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作用机理 烟叶中的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶质、蛋白质等大分子物质的含量被认为与烟叶成色质量、烟丝成形质量、卷烟吸食质量等烟草质量指标呈负相关关系。在烟叶调制过程中,生化反应的重要作用就是在烟叶内源酶的作用下,促使上述大分子物质水解为寡糖、单糖、多肽、氨基酸等小分子物质,并生成新...
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佛山市顺衡益贸易有限公司
木聚糖酶食品级木聚糖酶木聚糖酶价格木聚糖酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供木聚糖酶木聚糖酶应用:木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xyla...
西安惠邦生物工程有限公司
果胶酶食品级果胶酶果胶酶价格果胶酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供果胶酶果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物...
风味酶 概述 风味酶是本公司利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而得,严格控制微生物的数量,可达到食品级标准。 产品特点: 1、 风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其彻底降解为氨基酸,也可...
南宁庞博生物工程有限公司
英文:Trypsin活力:10000U/gCAS:9002-07-7。为蛋白酶的一种,EC3.4.21.4。在脊椎动物中,作为消化酶而起作用。在胰脏是作为酶的前体胰蛋白酶原而被合成的。作为胰液的成分而分泌,受肠激酶,或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶,是肽链内切酶,它能把多肽链中赖氨酸和精...
上海明合生物科技有限公司
明胶水解酶 Gelatin Hydrolase 概述: 明胶水解酶是本公司新开发的一种专用复合酶。其主要作用于蛋白质的末端肽,可将胶原蛋白螺旋结构链解成三条单一的a链,并继续促使单根长链降解成短肽链(低聚肽)平均分子量为2000-6000道尔顿。 传统的酸碱法生产明胶和水解明胶...
脂肪酶概述:脂肪酶是采用解脂假丝酵母(CamliclaLipolytica)A、S、2、1405菌种,经深层发酵精制而成。脂肪酶具有很强的水解脂肪能力,作用于油脂的酯键,生成脂肪酸、甘油双脂、甘油单脂和甘油,具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。脂肪酶可广泛应用于动物明胶、毛皮、皮革、纺织、洗涤等行业。产品特点:1、温度范围...
概述: 凝乳酶是采用生物工程技术从天然番木瓜未成熟的果实中分离提纯而制得的一种天然生物酶,其分子量为36000属于疏基(—SH)酶。利用凝乳酶可有效凝乳组分生产新鲜的或经短期发酵成熟的干酪,制成新型干酪制品,大大促进国人对干酪的消费,从而促进干酪产业的发展。 产品特点: 1、凝乳强度高; 2、蛋白质、脂肪损失少...
风味酶 概述风味酶是本公司利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而得,严格控制微生物的数量,可达到食品级标准。 产品特点:1、 风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其彻底降解为氨基酸,也可以...
谷氨酰胺转胺酶(TG) 概述:谷氨酰胺转胺酶又称转谷氨酰胺酶(简称TG),是一种催化酰基转移反应的转移酶,可催化其中的蛋白质分子之间发生交联,将蛋白质分子粘合起来。其作用于各种底物蛋白质,如酪蛋白、大豆蛋白、谷蛋白、肌球蛋白等,通过交联反应,改善蛋白质的凝胶性、乳化性等功能特性。可用于牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品的粘合,...
中性蛋白酶NeutralProtease概述:中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养,后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶,在一定温度、pH值下,能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物,形成独特的水解风味,可用于食品、饲料、化妆品、营养保健品等蛋白质水解处理。产品特点:1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶,具有纯天然、安全无毒、水解能力强...
概述: 啤(酶)清是本公司自行研制开发的啤酒专用澄清剂,主要由木瓜酶、山梨醇等组成。啤酒中高分子蛋白质是产生混浊现象的主要原因之一,它能与多酚类化合物一起慢慢聚合成雾状的混浊物,严重影响啤酒的外观质量,加啤(酶)清后,啤(酶)清中的木瓜蛋白酶能把啤酒中的大部分蛋白质水解,破坏产生混浊的主要成份,从而提高啤酒稳定性...
果胶裂解酶 产品描述 夏盛果胶裂解酶是采用黑曲霉(Aspergillus niger)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。它是果胶酶的一种,它可以不需要果胶酯酶的帮助,直接对甲酯化的果胶进行作用。可广泛应用于果蔬汁加工、果酒的生产及植物提取等行业中。作用机理 果胶是存在于高等...
山东苏柯汉生物工程股份有限公司
葡聚糖酶·英文名:β-Glucanase·CAS:9025-70-1·EINECS:232-803-9·形状:黄白色至黄褐色无定形粉末,黄褐色至深褐色液体,溶于水不溶于乙醇;适作用pH为5.5~7.0,最适作用温度为55℃。·用途:在饲料中可用于降低非淀粉多糖(NSP)及其抗营养因子的含量,改善畜禽对营养物质的吸收;在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度,改...
南京甲乙信维化工有限公司
本公司是以生物工程為主導產業的高新技術企業,地處臺中市。工廠占地7.8萬平方米,註冊資金 3000萬元,固定資產2.66億元,現有員工500名,年綜合生產能力達30萬噸。擁有建有通過省級認定的技 術中心,設有單獨的微生物選取、分離、培養研發實驗室等,並配備了具有國際先進水準的高科技電子 化儀器設備。真空帶式乾燥法生產高...
广州市泽钰生物科技有限公司
台湾酵素原料——植物综合酵素原液(百搭、经典) 植物综合酵素原液——加专利菌发酵萃取的复合酶群,精挑细选152种蔬果发酵,经过6个月的发酵,6个月的螯合;或一年、或三年、或五年窖藏,满足人体3千多种酶的综合需求,活性(根据窖藏时间不同各异)远高于教科书标准的酵素原液;细胞角度修复受损的机体组织,启动人体正常的免疫系统,...
深圳市匠人生物科技有限公司
“欧坦得”是一种非常独特、灵活、创意的面包风味剂系列,它能为您提供最大空间的创新性和奇特性,从而使您的面包在节约发酵时间的同时,也具有最地道的风味和质感。结合您个人烘焙经验,“欧坦得”面包风味剂将会给您带来广泛应用和高质量的出品。优势差异性: 制作出传统面包,同时拥有独特的风味和质感便捷性: 仅所需少许的原料品种和节约时间灵活性: 适用于任何一...
一、产品概述 济南德美生物技术有限公司产品木聚糖酶是由黑曲霉菌株经深层发酵,低温干燥而成的产品。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纤维素、木聚糖成为五碳糖,如木糖、木二糖、木三糖等产物,也有少数的阿拉伯糖。主要应用于食品、啤酒酿造、医药、饲料等行业。 二、产品规格及其质量指标 项目 指标 项目 ...
山东安克生物工程有限公司
碱性蛋白酶 一、 概述 本品是由地衣芽胞杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。广泛应用于干素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。 二、 作用条件 最适温度:40-50℃ ...
济南德美生物技术有限公司
中温α-淀粉酶 本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。 ★【适用范围】 本品具有很强的水解能力,能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业以及纺织、印染退浆、葡萄糖制造以及以淀粉为原料的食品或饲料加工业。可简化工艺,改善劳动条件...
潍坊宁潍化工有限公司
烟草专用复合酶(烟净)
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【厂家直销—脂肪酶】 庞博食品级生物酶制剂 优质脂肪酶 三证QS证件齐全
【厂家直销—凝乳酶】 庞博食品级天然生物酶制剂 优质凝乳酶/奶酪干酪凝乳酶 三证QS证件齐全