通过认证
“谷朊粉”参数说明
| 包装： | 25公斤纸袋 | 灰分： | 小于1 |
| 水分： | 小于9 | 吸水率： | 大于150 |
| 蛋白： | 大于75 | 种类： | 小麦 |
| 产量： | 500mt Per Month |
“谷朊粉”详细介绍
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%〜85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
谷朊粉：（粉末或者颗粒状）
蛋白：》75%（N*5.7）
水分：《9%
吸水率：》160
灰分：《1%
包装：25公斤/袋，1吨/袋。
数量：22吨/20′FCL，20吨/20′FCL.
谷朊粉：（粉末或者颗粒状）
蛋白：》75%（N*5.7）
水分：《9%
吸水率：》160
灰分：《1%
包装：25公斤/袋，1吨/袋。
数量：22吨/20′FCL，20吨/20′FCL.
