“咸香大黄鱼”参数说明
种类: | 水产 | 腌制方法: | 干腌 |
“咸香大黄鱼”详细介绍
咸香大黄鱼的做法咸香大黄鱼经过科学加工,已去掉糟粕,保存了大黄鱼的精华,营养成分高,属海鲜中的精品。
1.清蒸黄鱼块:是最简易的吃法。将咸香大黄鱼切成块状放盆内,切适量姜丝和葱头放鱼块上,即可放入锅里蒸,蒸熟后放点葱花,浇点料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。
2.黄鱼煲: 咸香大黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料,将调味黄鱼切片状,配上香菇,冬笋,黑木耳,金针菇等佐料,放入专用的沙锅,加上高汤,用大火炖开后,温火炖半小时左右,放适量的盐,料酒,葱,味精,美味的黄鱼煲令人味口大开。
3.黄鱼粉丝汤:整条咸香大黄鱼,精品粉丝,香菇,笋干,黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇,笋干,黑木耳等放入清水煮开,温火煮3-5分钟,放入粉丝,盐和葱,温火炖2分钟,加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富,口味纯正,百吃不厌。
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1.清蒸黄鱼块:是最简易的吃法。将咸香大黄鱼切成块状放盆内,切适量姜丝和葱头放鱼块上,即可放入锅里蒸,蒸熟后放点葱花,浇点料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。
2.黄鱼煲: 咸香大黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料,将调味黄鱼切片状,配上香菇,冬笋,黑木耳,金针菇等佐料,放入专用的沙锅,加上高汤,用大火炖开后,温火炖半小时左右,放适量的盐,料酒,葱,味精,美味的黄鱼煲令人味口大开。
3.黄鱼粉丝汤:整条咸香大黄鱼,精品粉丝,香菇,笋干,黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇,笋干,黑木耳等放入清水煮开,温火煮3-5分钟,放入粉丝,盐和葱,温火炖2分钟,加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富,口味纯正,百吃不厌。
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